Fruchtiges Wassereis mit püriertem Obst selber machen
An heißen Sommertagen lieben wir einfache Rezepte, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch richtig schön aussehen. Dieses Regenbogen-Wassereis mit püriertem Obst ist fruchtig, erfrischend und perfekt für Kinder.
Das Beste daran?
Ihr braucht nur wenige Zutaten und könnt die Farben ganz flexibel anpassen – ob bunt wie ein Regenbogen oder in sanften Pastelltönen. Jede Form wird dabei zu einem kleinen Sommerkunstwerk. ☀️
Das brauchst du
- 150 g Erdbeeren
- 150 g Mango
- 1 Banane
- 2 Kiwis
- 150 g Heidelbeeren
- optional etwas Apfelsaft oder Honig zum Süßen
- Wassereisformen mit Stiel
So machst du das Regenbogen-Wassereis
1. Obst vorbereiten
Wasche das Obst gründlich und schäle es bei Bedarf. Anschließend pürierst du jede Sorte einzeln, bis eine feine Fruchtmasse entsteht.
Tipp:
Wenn das Obst zu dickflüssig ist, kannst du einfach einen kleinen Schluck Wasser oder Apfelsaft hinzufügen.
2. Erste Schicht einfüllen
Fülle die erste Farbe etwa 1–2 cm hoch in die Eisformen.
Für einen besonders schönen Regenbogen-Look eignen sich zum Beispiel:
- Rot → Erdbeere
- Gelb → Mango
- Grün → Kiwi
- Lila → Heidelbeere
Du musst aber nicht jede Farbe verwenden – auch 3 oder 4 Schichten sehen wunderschön aus.
3. Kurz anfrieren lassen
Stelle die Formen für etwa 20–30 Minuten ins Gefrierfach, bis die erste Schicht leicht fest geworden ist.
So verlaufen die Farben später nicht ineinander.
4. Weitere Schichten ergänzen
Nun kannst du vorsichtig die nächste Farbe daraufgeben und alles erneut kurz anfrieren lassen.
Wiederhole das Ganze, bis die Formen gefüllt sind.
Zum Schluss die Stiele einsetzen und das Wassereis mindestens 4 Stunden komplett durchfrieren lassen.
Unser Tipp 💛
Für einen besonders cremigen Effekt kannst du etwas Naturjoghurt unter einzelne Fruchtschichten mischen. Dadurch entstehen wunderschöne Pastellfarben.
Perfekt für heiße Sommertage
Dieses fruchtige Regenbogen-Wassereis ist:
- einfach gemacht
- perfekt für Kinder
- wunderbar erfrischend
- ideal für Garten, Picknick oder Kindergeburtstage
Und ganz ehrlich – die bunten Farben machen sofort gute Laune. 🌈
Variationen für dein Regenbogen-Eis
✨ Erdbeere + Banane
✨ Mango + Kokosmilch
✨ Heidelbeere + Joghurt
✨ Wassermelone + Himbeere
✨ Pastell-Regenbogen mit Joghurt
Häufige Fragen
Kann man das Wassereis ohne Zucker machen?
Ja. Durch das süße Obst braucht ihr meist keinen zusätzlichen Zucker.
Wie lange hält das Eis?
Im Gefrierfach hält es sich etwa 2–3 Wochen.
Kann ich andere Früchte verwenden?
Natürlich. Pfirsich, Himbeeren oder Melone funktionieren ebenfalls wunderbar.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen ☀️🌈